반응형 기버터 먹는 법1 기버터 뜻과 효능, 먹는법 총정리 기버터는 버터를 정제해 수분과 단백질을 제거한 '클래리파이드 버터'로, 일반 버터보다 더 고소하고 소화가 편해 전 세계적으로 인기가 높습니다. 최근 국내에서도 다이어트, 장 건강, 대사 개선 식단에서 활용되어 관심이 커지고 있는데요. 오늘은 기버터의 정확한 뜻, 효능, 먹는 법까지 한 번에 정리해 드립니다. 1. 기버터 뜻은?기버터(Ghee Butter)는 버터에서 수분·우유 단백질(카제인·유당)을 제거해 만든 순수한 지방(오일 버터)입니다.인도·네팔 등에서는 수천 년 전부터 사용해 온 전통 식재료로, 공기 중 산패에 강하고 향이 깊어 조리·차(티룸)·영양식 등으로 널리 쓰입니다.✔ 특징유당·카제인 거의 없어 유당불내증이 있어도 비교적 부담 적음연기점(240°C 내외)이 매우 높아 볶음·구이 요리에 좋음.. 2025. 11. 27. 이전 1 다음 반응형
